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2014 PRESS RELEASES

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February 15, 2014
QUESO CONTAMINADO CON LISTERIA FUE VENDIDO EN VIRGINIA

Contact: Elaine J. Lidholm, VDACS, 804.786.7686;  Maribeth Brewster, VDH, 804.864.7008, maribeth.brewster@vdh.virginia.gov

El 10 de febrero del 2014, Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar enfermedad en seres humanos, fue  aislada de una muestra de Cuajada en Terron (Fresh Cheese Curd) recolectada por los representantes del Departamento de Virginia de Agricultura y Servicios al Consumidor. Esta muestra se recogió en Mega Mart, una tienda ubicada en 8328 Shopper’s Square, Manassas, VA 20111. El producto se vende en bolsas de plástico transparentes sin etiqueta que se encontraba en el mostrador de quesos refrigerados para la venta dentro de las instalaciones. 

No se incluye información del lote o codificación de fecha en el empaque del producto. Las personas que  compraron este producto no deben consumir el queso y deben desechar el queso restante. Aquellas personas que ya han consumido el queso deben tener conocimiento de los riesgos y síntomas asociados con una infección de Listeria monocytogenes .

En este momento, Virginia no ha recibido reportes de casos de listeriosis asociados con este queso. Una infección de Listeria monocytogenes  comúnmente puede presentar síntomas a corto plazo tales como fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náusea, dolor abdominal y diarrea cuando afecta a personas sanas. El organismo Listeria monocytogenes  puede causar infecciones graves y en ocasiones mortales en niños pequeños, personas de edad avanzada o débiles e individuos que tienen un sistema inmunológico debilitado.  Una infección de Listeria monocytogenes  es muy preocupante para mujeres embarazadas ya que puede causar abortos espontáneos, mortinatos y enfermedades neonatales.

El consumo de queso o leche contaminada o no pasteurizada  puede causar infecciones de Listeria monocytogenes.  Los síntomas de una infección de Listeria  generalmente aparecen aproximadamente 3 semanas después de estar expuesto, pero pueden aparecer tan pronto como tres días después o hasta 70 días después de estar expuesto. Cualquier persona que experimente los síntomas descritos anteriormente y ha comprado y consumido el queso Cuajada en Terron de Manassas Mega Mart, 8328 Shopper’s Square, Manassas, Virginia debe acudir al médico.

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